以上是生長年限3年及以內(nèi)的小型楊樹桑黃圖片。
以上是生長年限3年以上的大型楊樹桑黃圖片。
山野小朱不收購楊樹桑黃，但朋友圈內(nèi)有不少主營楊樹黃的商家，如果你有需要，可提供5斤起的代購服務(wù)，單價(jià)從100-300元不等。 ]]>
巖黃也叫西藏桑黃或巖桑黃，主產(chǎn)地在西藏昌都四川阿壩等藏區(qū)，寄生樹木被稱為討口子柴、白囊芯（音譯）、千層皮樹等。巖桑是商家擦邊崖桑取的名字，好讓人以為它是巖石邊桑樹上生長。因?yàn)轫斨鞑厣｜S、高山桑黃的名義，加上價(jià)格只要小幾百元，受眾特別大。巖黃“黃面色澤”與桑樹桑黃類似，個(gè)頭與巴掌大的桑樹桑黃差不多，巖黃有菌香味，一些商家甚至說真品才有菌味。其實(shí)，國內(nèi)大部分桑樹桑黃幾乎沒味道，只有國外桑樹桑黃有點(diǎn)香味。分辨時(shí)主要看背面紋理、砍口以及切塊紋理三個(gè)不同特征。
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主產(chǎn)于西藏昌都林芝地區(qū)四川甘孜阿壩野生忍冬樹上的“巖黃”，外觀色澤類似迷你版本的桑樹桑黃。個(gè)頭小，片薄，味清香，形狀不規(guī)則，紋路細(xì)膩，切開后肉色棕黃多帶白菌絲，肉質(zhì)細(xì)膩但沒有橫紋，煮水過程中有菌香味為鑒別要點(diǎn)。常號稱野生桑黃、西藏桑黃銷售，各主流平臺銷量巨大。喜歡購買西藏桑黃并追求價(jià)格便宜的客戶經(jīng)常買到。
主產(chǎn)于云南野生松樹上馬蹄黃，肉黃、肉厚有凸起感，邊緣棕黃或土黃色，形似馬蹄，裂紋淺、菌孔粗，屬于裂蹄菌種的裂褐層孔菌（紅肉擬層孔菌），常號稱西藏桑黃進(jìn)行銷售，喜歡購買西藏桑黃且迷戀生長年份的客戶經(jīng)常買到。
主產(chǎn)于湖南張家界安徽等山區(qū)紅豆杉科野生香榧樹上，榧木黃常被稱為“飛木菌”（榧木菌），外觀特征和桑樹桑黃形似，肉色也基本一樣。但榧木黃邊緣為土黃色，菌孔更粗大，背面紋路細(xì)膩整齊，喜歡肉色黃且追求生長年份的客戶經(jīng)常買到。
湖北湖南緬甸云南川藏等山區(qū)漆樹科紫油木（清香木、黃櫟丫樹）上生長的紫油黃，皮面紋路及外觀形狀和桑樹桑黃類似，但肉色暗黃，肉面邊緣棕黃色，菌孔粗大，味明顯，切片后肉色黃但橫向紋路不明顯，追求生長年份的客戶常買到。
全國山區(qū)廣泛分布的漆樹和生長在漆樹科五倍子樹上的漆樹黃，外觀與桑樹桑黃類似，肉面偶見金邊。但其味微酸澀，表皮紋路凸起有層次感，皮面邊緣發(fā)白或呈淺褐色，切面有明顯平行線紋路（桑樹的偶爾有），只認(rèn)年份的客戶常買到。
北方山區(qū)廣泛分布的楊樹上生長的楊樹黃，外觀與小桑樹桑黃類似，個(gè)頭小，肉色特別黃，大多帶金邊但其金邊外翻特別明顯，肉面死板，表皮紋路淺而稀疏，砍下樹皮特別白，楊樹黃還是種植桑黃的菌種，喜歡顏色黃或認(rèn)金邊的客戶常買到。
東北河北甘肅陜西山區(qū)暴馬丁香樹上生長的暴馬丁香黃，是長白山桑黃的代表，其個(gè)頭小而薄，砍口小，肉色暗黃，帶黃邊但不夠金黃，形狀為耳狀的居多且基本左右對稱，表皮紋路密而細(xì)且整齊，喜歡價(jià)便宜或認(rèn)金邊的客戶常買到。 ]]>
第二點(diǎn)，有30%左右的正品桑樹桑黃，因?yàn)楸芄馍L等原因，金邊不明顯或是土黃色。單從外觀看，與黃麗丫樹的紫油黃或者榧木黃漆樹黃、巖桑黃特別類似。這時(shí)候需要通過看菌孔、聞味道和切一刀看切面橫向紋路進(jìn)行確認(rèn)。通常，桑樹桑黃的菌孔比雜樹黃菌孔更細(xì)，雜樹黃普遍菌孔粗一些。桑樹桑黃味道更淡，紫油黃通常有點(diǎn)悶人的味道，西藏巖黃則有香味；切開后，正宗桑樹桑黃會有一道或幾道比較寬的“黃色橫紋”，而紫油黃漆樹黃等有非常明顯的“平行的棕色線條”。
順便說一句，桑樹屬于怕冷的闊葉林木，99%的桑樹集中生長海拔在1600米以內(nèi)，西藏確實(shí)有且只有一種桑樹海拔高一點(diǎn)但也不超過2600米，長白山?jīng)]有桑樹生長，西藏林芝地區(qū)也罕見有正宗桑樹桑黃，因?yàn)楫?dāng)?shù)卮蟛糠值貐^(qū)海拔超過2600米，有且只有雅魯藏布江河谷地帶適合桑樹生長。我們發(fā)現(xiàn)野生桑樹桑黃的區(qū)域集中在1000-1500米之間，所以，以桑樹桑黃海拔高功效更好為宣傳點(diǎn)是一種誤導(dǎo)。目前發(fā)現(xiàn)桑樹桑黃的區(qū)域主要集中在秦巴山區(qū)及其相鄰山脈之中。 ]]>
如何鑒別桑樹桑黃,分辨桑黃是不是野生桑樹桑黃，需要綜合觀察它的金邊、桑黃背面樹皮紋路特征、色澤、尋找桑黃砍面的桑樹邊材和桑黃菌物質(zhì)、聞桑樹桑黃的味道等。采摘桑黃時(shí)，需要借助桑葉和桑樹皮確認(rèn)是野生桑樹上生長的桑黃。
辨別桑樹桑黃最簡單的方法就是尋找桑黃的金邊，60%以上的桑黃黃面，邊緣都有一圈或半圈粗細(xì)不等、油菜花一般鮮黃的“金邊”，這是桑樹桑黃向陽生長的特征。當(dāng)然，也有部分避光生長的桑黃“金邊”并不明顯，這時(shí)候我們需要查看桑黃背面裂紋特征，典型的桑樹桑黃背面有被稱為“年輪”同心圓紋路，分布著不寬不細(xì)的裂紋（部分老桑為條狀），背面色澤以瓦灰色、黃褐色為主，因?yàn)橐吧渖｜S生長環(huán)境潮濕，皮面上很容易伴生青苔，整體有種泛青的感覺。
慮到很多雜樹黃有類似裂紋，我們可以觀察桑黃砍面是否有殘留的桑樹白色邊材（桑樹心材為黃褐色,邊材為黃白至灰白色），在采摘桑黃時(shí)，多少會附帶砍下一些白色邊材。桑黃砍面除了留有白色桑樹邊材外，在桑黃砍面尋找“硫磺色”的桑黃菌物質(zhì)也能快速確認(rèn)桑樹桑黃，桑黃的生長離不開桑黃菌，一些金邊不明顯的桑黃切面，我們除了觀察它的肉色黃不黃，向下生長的紋路是否纖細(xì)外，也可以尋找黃色桑黃菌，在桑黃局部尋找到桑黃菌物質(zhì)也是確定桑樹桑黃的一個(gè)辦法。
桑黃采摘后，只要桑樹上還留有桑黃菌，就會再長桑黃出來，再次生長出的桑黃色澤鮮黃，皮面黃嫩，裂紋也不明顯，肉質(zhì)松軟，經(jīng)常會帶比較多的樹皮，這時(shí)候就需要聞味道來確認(rèn)，桑樹桑黃聞起來基本沒有味道或特別淡，這也是桑黃鑒別的主要方法。 ]]>
首先，桑樹桑黃生長在桑科桑樹上，是全身入藥的果樹；紫油桑黃生長在漆樹科黃連木樹上，是一種清香木。因此味道上兩者有細(xì)微差異，紫油桑黃味道會大一點(diǎn)，桑樹桑黃基本無味，因消費(fèi)者嗅覺差異，單憑味道難以區(qū)別開。
其次，桑樹桑黃大多在菌肉邊緣有金黃色或暗黃色的黃邊，也有不少桑樹桑黃金邊不明顯，紫油桑黃菌肉邊緣則為土黃色，兩者皮面與肉面結(jié)合邊緣色澤自然過渡。桑樹桑黃過渡的黃色更明亮鮮艷，紫油桑黃邊緣色澤呈紫黃土黃色。考慮到一些野生桑樹桑黃生長緩慢導(dǎo)致金邊不明顯，單看邊緣色澤也無法完全將他們區(qū)分開，看金邊是真假鑒別第一要素。
野生桑黃肉面色澤有黃色和暗黃色，這與采摘時(shí)含水程度有關(guān)。通常夏天雨季采摘或低矮部位生長的桑黃含水量更大，采摘吹干后顏色發(fā)黑邊暗；晚秋和冬天干燥季節(jié)采摘或樹干受陽光照射部位生長的桑黃含水量低一些，采摘吹干后顏色更黃亮。桑樹桑黃的金邊則與桑黃生長期有關(guān)，處于快速生長過程中的桑黃金邊明顯，緩慢生長或停止生長的桑黃黃色物質(zhì)則在肉里面無法看到金邊，部分桑樹桑黃金邊同樣呈土黃色。除開個(gè)別特別金黃的個(gè)體，由于消費(fèi)者對金邊和黃邊在視覺上難以分辨，單看肉色和金邊也無法把桑樹桑黃和紫油桑黃全部分開，這也是紫油桑黃能成功冒充桑樹桑黃的原因。
桑樹桑黃和紫油桑黃真假鑒別另一要素是看菌孔，紫油桑黃菌孔更粗，因?yàn)槿馍毡檩^暗，近距離側(cè)面能看到紫油黃的菌孔密集且明顯；而桑樹桑黃即便肉色暗，但菌孔不明顯。在實(shí)際鑒別中，我們需要綜合桑黃邊緣色澤、菌孔粗細(xì)、味道進(jìn)行區(qū)分。總的來說，紫油桑黃多溝壑，皮面邊緣發(fā)紫，肉色暗，有黃邊但不鮮艷，近距離看菌孔粗，有味道；桑樹桑黃肉色黃或暗中帶黃，有黃邊或鮮艷的金邊，菌孔細(xì)，基本無味。如果你看不懂我的圖文辨別說明，請直接找我鑒別，2021年起，朱氏桑樹桑黃除了繼續(xù)大量銷售桑樹上的桑黃外，對每個(gè)陌生網(wǎng)友免費(fèi)鑒別3組桑黃，需鑒別真假請?zhí)峁┱疵鎴D片。 ]]>
一、野生桑樹桑黃的特征（正宗桑黃）
無論哪里購買桑黃，請自己學(xué)會鑒別，而不是問賣家能不能保證野生、保證正品，你覺得賣假貨的厚臉皮會承認(rèn)！野生桑黃怎么看真假？需要綜合味道、金黃色物質(zhì)、皮面來鑒別，我重點(diǎn)說說這3點(diǎn)。
特點(diǎn)一：金黃色物質(zhì)，分布在桑黃的邊緣的金黃色物質(zhì)被稱為金邊或金線，這是最好鑒別的一種；還有一些桑樹桑黃金邊并不明顯，但生長在肉里，這種黃色物質(zhì)在切口處偶爾也能發(fā)現(xiàn)。通常發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)，就能60%確定是桑樹上生長的，接下來只要看一下桑皮及年輪就能完全確認(rèn)真假。但金黃色物質(zhì)重點(diǎn)在“金黃”而不是“黃色”，我常把它描述為“油菜花色”或“硫磺顏色”物質(zhì)。另外桑黃的切口以黃色為主，如果是白色和灰色為主則不是桑樹桑黃。
特點(diǎn)二：桑皮裂紋，由于野生桑樹有多個(gè)品種，樹皮顏色和裂紋略有差異，最常見有青皮、灰皮和黃皮三種。如圖1中青皮帶苔蘚品類，即便肉面沒有金邊，見此皮直接可判定100%為桑樹桑黃；見圖2灰皮60%可以判定為桑樹桑黃，保險(xiǎn)起見再看一下肉面是否由金邊或?qū)ふ乙幌曼S色物質(zhì)，以免被紫油黃混淆。圖3黃皮類桑樹桑黃最容易被雜樹黃混淆，需要結(jié)合切口顏色和肉面金邊仔細(xì)分辨，圖3品類桑黃與西藏產(chǎn)的一種切口為灰白色的雜樹桑黃類似。
第三：味道，肉面聞味道很淡，幾乎無味。但皮面上聞有些桑樹品種有刺鼻味道。所以需通過味道辨別是聞桑黃菌肉的味道。不過網(wǎng)上選購無法聞味道，加上味淡沒有界線，這個(gè)特點(diǎn)長期接觸桑黃的客戶自己體會。
二、野生雜樹桑黃的特征（混淆品）
1、野生楊樹桑黃和人工種植桑黃菌：這是追求色澤黃的桑黃消費(fèi)者容易上當(dāng)?shù)碾s樹黃，常有顧客說我家桑黃不夠金黃，大概率遇到了這種“金邊特別明顯但外翻”且“年輪低于5年、皮面年輪有凸起感”號稱“金邊桑黃”的野生楊樹桑黃。事實(shí)上，目前人工培育桑黃主要采用的菌種就是楊樹黃菌，因此與野生楊樹黃個(gè)頭小、色澤特別黃向上翻、年輪少或沒有年輪的特征，人工桑黃通常1-2年收獲，常切黃塊或打粉出售，可以淡化或模糊年輪不夠的影響。
2、野生紫油桑黃和漆樹科雜樹桑黃：這是消費(fèi)者追求年齡大的野生桑黃最容易中招的雜樹黃，常有顧客說我家桑黃價(jià)格高，別家又大又便宜，十有八九碰到了這種皮面與桑樹桑黃極為類似（1、3）但“溝壑明顯、邊緣呈花瓣?duì)睢薄ⅰ熬叞l(fā)紫”、“菌孔更粗”煮水后味道明顯的野生漆樹科桑黃，主要靠肉面無金色物質(zhì)、菌孔更粗區(qū)分。而漆樹科雜樹（2）個(gè)別也有金邊，但皮面“年輪凸起”、“裂紋稀少”，看皮面直接排除。詳情：桑樹桑黃和紫油桑黃真假鑒別
3、野生暴馬丁桑黃和忍冬木桑黃：早期流通的桑黃主要就是此類黃，直到2016年，桑樹上生長的才替代它成為正統(tǒng)。很多人聽聞長白山桑黃名氣大，但不知長白山根本沒有桑樹，最后購買到此品種！單看肉面，野生暴馬丁黃和部分金邊不明顯的野生桑樹桑黃十分類似，因此兩者區(qū)分點(diǎn)在皮面和形狀上。暴馬丁桑黃“普遍個(gè)頭小、片薄、紋路細(xì)膩整齊，裂紋淺”，最重要是是形狀非常規(guī)則，“十有八九是標(biāo)準(zhǔn)的耳裝，且左右基本對稱”。
4、野生馬蹄桑黃和松樹桑黃（松針）：這2種桑黃在形態(tài)上都與部分桑樹桑黃類似。但馬蹄桑黃厚重、無金邊，因?yàn)樯紭渖仙L，切口常帶紅褐色的皮。松樹桑黃片薄，無金邊，皮面溝壑明顯，肉面菌孔特別粗，有松味。
5、西藏雜樹桑黃：西藏桑黃最近大火，西藏產(chǎn)雜樹黃順勢占領(lǐng)了各種渠道，這種雜樹桑黃個(gè)頭小，片薄，形狀略帶花邊，切口發(fā)白，紋路細(xì)，手感輕，有金邊但色澤不夠金黃，常稱為西藏小桑黃，其實(shí)西藏因?yàn)楹０我蛩兀就辽渖｜S極少。
三、大家需要掌握的桑黃購買常識
目前，桑黃消費(fèi)者存在3個(gè)認(rèn)識誤區(qū)：1、強(qiáng)調(diào)要購買野生桑黃，好像只要野生就是桑樹桑黃，卻不知道大部分雜樹黃都是野生。2、覺得肉色不黃的桑黃不好，典型以貌取黃，桑樹桑黃的肉色和是否在雨季采摘有關(guān)，夏季采摘的水分高則普遍色澤發(fā)暗，秋冬干燥季節(jié)采摘水分低曬干則大多顏色黃亮。3、聽信西藏或長白山桑黃最好，這兩個(gè)地方名氣大容易被炒做，事實(shí)上長白山根本沒有桑樹，西藏大部分地區(qū)海拔超過2000米，桑樹分布極少。
真正的野生桑樹桑黃產(chǎn)區(qū)在中國中部的秦嶺和大巴山兩大山脈（大家熟悉的神農(nóng)架林區(qū)只是山脈邊緣一個(gè)小區(qū)域），它們位于陜西、甘肅、四川、重慶、湖北五省交界的山脈，是我國南北方分界線和過度的區(qū)域，這里平均海拔約2000米，是亞熱帶闊葉林木主要生長分布區(qū)域，野生桑樹在這片區(qū)域內(nèi)的分布海拔在900-1600米居多，且大多超過百年。可以說，全國各地流通的正宗野生桑樹桑黃，90%以上來自這片區(qū)域，但從小就深入人心的西藏或長白山反而成為了桑黃最好產(chǎn)地，部分商家還推出了防偽碼，提醒各位消費(fèi)者，采集桑樹桑黃的都是農(nóng)民，你覺得他們會搞防偽碼，不要被噱頭蒙蔽了智商！
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野生桑樹桑黃的特征：味清淡，不甜不苦，形狀略似耳朵但厚薄不同且輪廓有起伏。皮面裂紋指甲狀，青皮，比較重要的特征是肉面邊緣有粗細(xì)不等的油菜花色的金邊。
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野生桑樹桑黃生于中國中部至西南部秦巴山區(qū)及橫斷山脈局部，味清淡，不香不苦，桑樹干上生長的形狀漂亮多有“油菜花黃色金邊”，樹根部生長則常無金邊且易生蟲，形狀各異，“塊狀”裂紋，但不同桑樹或位置上生長的桑黃皮面色澤有差異有青皮、灰皮、黃皮。鑒別桑樹桑黃，需要綜合味道、裂紋、金邊判斷。桑樹桑黃通常生長年齡在5年以上成型，單個(gè)重量按生長年齡不同從幾十克到十幾斤不等。舉例來說，大巴山余脈神農(nóng)架桑樹桑黃色澤暗，形狀不討喜，秦嶺桑黃更漂亮。
野生馬蹄桑黃有產(chǎn)自云南老撾邊境，也有產(chǎn)于東北，據(jù)說生于冷杉上（待定）。馬蹄黃皮糙肉厚形似馬蹄，黃肉無金邊。
野生漆樹桑黃生長在野生漆樹上，漆樹和桑樹分布海拔及區(qū)域基本重合，形狀也相同，同時(shí)漆樹黃還擁有“菜花黃金邊肉面”，用“金邊”鑒別桑黃就無法排除漆樹桑黃。分辨二者需要看樹皮，漆樹桑黃皮面烏黑，裂紋環(huán)紋明顯且有凸起狀。
野生紫油桑黃生長在紫油木上，紫油木又名青香木，主要分布秦巴山區(qū)、云南、廣西，分布海拔同野生桑樹，也屬于漆樹科，其形態(tài)肉色生長海拔和漆樹桑黃、桑樹桑黃類似，但皮面常有溝壑邊緣呈花瓣?duì)睿疬叢幻黠@，肉色黃，煮聞有香味。
野生暴馬丁桑黃生長在暴馬丁樹或忍冬樹上，暴馬丁香樹主要分布于東北及西北地區(qū)灌叢、林緣或針闊葉混交林中。特點(diǎn)是片薄個(gè)小，多為半耳扇狀，裂紋細(xì)膩整齊，肉面暗褐色有金邊，有味道。鑒別時(shí)，首先看形狀個(gè)頭，其次看樹皮紋路。
野生楊樹桑黃也叫楊樹黃，有商家稱之為“金邊桑黃”，主要生長在北方寒溫帶楊樹上。楊樹桑黃特點(diǎn)是個(gè)頭小，金邊黃多，若切片很難與桑樹桑黃區(qū)分并黃得更漂亮，鑒別方法看年輪，通常在5年以內(nèi)，裂紋距離大，煮水喝味道微酸苦。
野生松樹桑黃本名松針層孔菌，生長在野生松樹上，東北、云南、西北、西南高山上都有分布。松樹桑黃個(gè)頭普遍較大，其樹皮泛青與桑樹桑黃相似，與桑樹桑黃的區(qū)別是砍面松樹皮紅一些，其肉面無金邊針孔明顯，聞之有明顯松香味。
在槐樹、紅豆杉樹、柳樹、榆樹、樺樹、紫荊樹等老樹上，都能發(fā)現(xiàn)各種層孔菌，由于他們與桑樹桑黃差異較大，通常不會用來冒充桑黃。野生樹木上生長的層孔菌大都有一定的抗腫瘤作用，但不少菌類也有小毒，來源不明的不要亂用。
除了野生桑黃種類，人工種植桑黃技術(shù)目前已經(jīng)成熟。人工栽培桑黃是通過獲取野生多孔菌科、木層孔菌屬桑黃真菌種菌后，將菌種置于楊樹或柳樹或桑樹鋸末、麩皮、玉米粉5%、糖、磷肥和石膏混合的料包中，放在發(fā)菌室發(fā)菌出黃，半年內(nèi)即可收獲。目前，人工種植桑黃菌種普遍采用楊樹黃或暴馬丁黃菌種，桑樹桑黃菌種人工種植尚在研究中。
西藏桑樹只少量存在于平壩或河谷低海拔區(qū)域，桑樹桑黃十分稀少。市場上銷售的西藏桑黃99%都不是桑樹上生長。西藏雜樹黃形狀類似紫油黃，不過片薄，個(gè)頭小，紋路細(xì)膩，切面發(fā)白，西藏桑黃以松杉針葉樹上居多。
桑黃的功效和作用可輔助抗癌治療，具有抗氧化性和提高免疫力，止血活血降血糖、抑菌消炎的等效果。在傳統(tǒng)中醫(yī)用于治療痢疾、盜汗、血崩、血淋、臍腹?jié)础⒚摳貫a血、帶下、閉經(jīng)等，中日韓現(xiàn)代醫(yī)藥中用來輔助治療癌癥、肝炎、利尿劑（日本）、養(yǎng)顏等。浙江工大2006年開始開展桑黃多糖分離純化、結(jié)構(gòu)鑒定和結(jié)構(gòu)修飾研究；2009年某浙江企業(yè)從韓國引進(jìn)桑黃菌種開展人工栽培試驗(yàn)取得成功；2011-12年發(fā)現(xiàn)野生桑樹上的桑黃，興起了新一輪研究熱潮，研究表明桑樹桑黃各種有效成分高于其它樹種桑黃，認(rèn)定其為正宗桑黃，隨之，桑樹桑黃價(jià)格逐年上漲。朱氏冬蟲夏草2016年起聯(lián)合80多位桑樹桑黃采摘者邊采邊賣野生桑樹桑黃，價(jià)格合理，歡迎加微信18030449119咨詢購買，由于資源有限，不再提供分銷代理。
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桑樹桑黃鑒別要從4個(gè)要點(diǎn)入手，同時(shí)滿足這4個(gè)要素才是正宗野生桑樹桑黃：1、味道聞之清淡，基本無味；2、青灰黑樹皮背面指甲塊狀“裂紋不規(guī)則大小不一”分布在“5年以上同心年輪”上，常伴生著青苔；3、肉色從灰至黃，邊緣有“菜花黃”金邊。4、桑樹桑黃價(jià)格每斤高于800元，單個(gè)重量高于1斤的價(jià)格1千元以上且越重越值錢。正規(guī)藥店桑樹桑黃銷售價(jià)格普遍在每斤1800元以上。
再看看市場上流通的其它樹種桑黃，90%會出現(xiàn)在下面，如果你購買的桑黃每斤只花了幾十元或者小幾百元，不用懷疑就是雜樹桑黃，至于是哪個(gè)樹種的桑黃，請仔細(xì)對比以下各品種桑黃圖片（部分圖片源自網(wǎng)絡(luò)）。
烏桑學(xué)名為紫荊樹，屬于桑科，但不是桑屬。烏桑桑黃就是生長在這種先開花后長葉的樹上，從其背面樹皮“不見裂紋”可直接與桑樹桑黃區(qū)分。烏桑桑黃價(jià)格從幾十元到幾百元每斤不等。
紫油桑黃生長在漆樹科“紫油木”上，主要分布在分布于西南及廣西、云南和西藏。其外觀及裂紋特征與桑樹桑黃極為相似，但其別名為“青香木”，具有很濃的“特殊香味”，從味道上可輕松區(qū)分桑樹桑黃，另其背面皮下顏色顯紅，也可以作為鑒別依據(jù)。目前，每斤紫油桑黃價(jià)格從幾百元到上千元不等。
楊樹桑黃生長在楊樹上，主產(chǎn)于北方，長白山賣家居多，因其也是朝鮮特產(chǎn)，也稱“北韓桑黃”或“朝鮮桑黃”。成型的楊樹桑黃個(gè)頭小，大一點(diǎn)的桑黃則成塊狀居多，色黃邊厚，外觀漂亮，有商家稱其為“金邊桑黃”。楊樹桑黃皮面“年輪基本在5年以內(nèi)，且裂紋距離大”。每斤楊樹桑黃價(jià)格幾十到幾百元不等。
人工桑黃是在室內(nèi)營養(yǎng)料包內(nèi)投放桑黃菌并在1-3年內(nèi)培育出來的桑黃，此過程會人為調(diào)節(jié)溫度、添加糖分等有機(jī)物。人工桑黃從外形上接近楊樹桑黃，可運(yùn)用“年輪都在3年以內(nèi)”鑒別，每斤人工桑黃價(jià)格幾百元一斤。
暴馬丁桑黃也叫暴馬子桑黃，生長在暴馬丁香樹上，主產(chǎn)于中國東北、西北、華北等地，暴馬丁桑黃由長白山賣家居多。暴馬丁香桑黃形狀幾乎都為扇形，與桑樹桑黃相比產(chǎn)量更高，暴馬丁桑黃特征為“背面裂紋細(xì)薄且有規(guī)則”，還有一股藥味。暴馬丁香桑黃價(jià)格從幾十元到幾百元一斤。
松樹桑黃本名松針層孔菌，生長在紅松、落葉松、云杉等針葉林木上，也是一味知名抗癌中藥，其裂紋與桑樹桑黃相似，但邊緣呈“起伏不定祥云狀”，較桑樹桑黃有較大不同的特點(diǎn)還有松樹味，其次肉色深且粗糙不光滑劈開后可見“針孔”。松樹桑黃價(jià)格從幾十元到200元一斤不等。
漆樹桑黃生于漆樹科樹木上，網(wǎng)上流傳的大型漆樹桑黃圖片除了形狀略相似外，顏色、裂紋都不相同，非常好辨認(rèn)。但小型漆樹桑黃特征則與桑樹桑黃非常類似，肉面顏色及金邊很難分辨。主要鑒別要點(diǎn)是看其皮面“顏色烏黑光滑”，年輪凸起十分明顯。漆樹桑黃價(jià)格幾十元到百元一斤。
樹舌也叫平蓋靈芝或扁木靈芝，生長在各種闊葉林木上，有商家把海南樟樹平蓋靈芝稱為海南桑黃銷售。樹舌菌蓋半圓形，近扇形，表面灰白色、灰褐色或銹褐色，菌肉棕褐色至深褐色，菌管褐色，有白色菌絲，與桑樹桑黃極易區(qū)分。但需提醒：很多闊葉木有毒，其生長的樹舌也具有毒性，一定要清楚樹種才能服用。
樺樹桑黃原為樺褐孔菌或者樺樹茸，主要生長在樺樹上，以白樺桑黃居多。主要產(chǎn)于我國北方及俄羅斯，其形似褐色枯碳，布滿“不規(guī)則的成圈裂紋”，一坨坨的非常好辨別。樺樹桑黃價(jià)格幾十元到100多元不等。
馬蹄桑黃學(xué)名裂蹄木層孔菌，產(chǎn)于闊葉林木上，形似馬蹄厚重，龜裂木質(zhì)化，肉黃無金邊。市面上號稱產(chǎn)地為云南的居多，馬蹄桑黃價(jià)格幾十元一斤。另有木蹄層孔菌形狀、厚度與馬蹄黃類似，但其皮面沒有裂紋。
結(jié)合桑樹桑黃四大特征，仔細(xì)閱讀對比上面11種桑黃圖文說明，相信對各位桑黃消費(fèi)者或商家判斷桑黃是哪個(gè)品種、鑒別桑樹桑黃真假大有幫助，如果因?yàn)槲淖置枋鎏嗵s記不住，可將本文轉(zhuǎn)發(fā)到朋友圈以便隨時(shí)查看。當(dāng)然，也歡迎買家直接加我微信號咨詢，不過我只銷售單斤價(jià)格800元以上的野生桑樹桑黃。
最后說明，盡管其它桑黃品種在細(xì)節(jié)上都與桑樹桑黃有區(qū)別，但一旦切成塊，則會增加區(qū)分難度，特別是一些和桑樹桑黃一樣無味的桑黃品種幾乎無法識別，這也是許多商家“熱心切塊切片”銷售的原因。本人默認(rèn)發(fā)整個(gè)桑黃，對我十分信任的老客戶要求切塊，我也會在切塊前中后拍照拍視頻記錄桑樹桑黃切塊的過程。加微信：18030449119在線鑒別桑黃真假！
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