桑黃的吃法主要包括煮水飲用、燉煮喝湯、泡酒、超微破壁打粉灌膠囊。由于桑黃性微寒，日常煮茶水飲用時，常加靈芝或姜片等一同加熱烹煮。

一、桑黃煮水飲用
準備：5-15克桑樹桑黃和5-10克靈芝清洗干凈，煮茶壺（玻璃、砂鍋/陶瓷）、1L-2L純凈水
煮茶：桑黃靈芝加水煮，水開后15分鐘即可 （很多煮茶壺 可以選煮茶自動停止）。
反復(fù)加水：桑黃靈芝可以和煮中藥一樣，反復(fù)加水煮。第一次水喝完，再加1L水煮，通常可以煮3次。
注意：單煮桑黃水不易發(fā)霉，但靈芝煮水后外放則容易霉變，特別在夏季，建議當天煮3次。或第一天水喝掉后，將煮過的桑黃靈芝放冰箱，第二天再煮一次就不再煮了。

二、桑黃燉煮喝湯
平時煲雞湯或燉排骨湯時放10-20克洗凈的桑樹桑黃進去。也可添加10克靈芝一起煲。
注意：加靈芝需分清種類靈芝有味道苦的赤芝、藏白心赤芝、靈芝王等不適合煲湯。要用味道不苦的紫芝或松杉靈芝煲湯。

三、桑黃泡酒
將洗凈晾干的桑黃放入白酒（糧食酒）中浸泡半個月以上即可。通常1斤桑黃泡10斤白酒。
注意：平時不飲酒的朋友、孕婦、肝病和高血壓患者不要喝桑黃酒，喝酒不能開車。泡桑黃酒主要給喜飲酒的老人喝，可同時添加半斤靈芝、1斤枸杞、10克藏紅花，據(jù)說可以補氣活血預(yù)防感冒。酗酒傷身，每日飲用桑黃酒不超過2兩。

四、桑黃打超微粉
將桑黃清洗，干燥切小塊加工為粗粉，隨后用大型超微破壁機破壁為超微細粉，達到入口即化無顆粒感的程度，裝膠囊或裝瓶服用。
注意：用小鋼磨等打粉機器或家用破壁機打出的桑黃粗粉、桑黃顆粒不能直接吞服。大型商用超微破壁機幾萬元一臺，體積大且占用空間，僅大型藥材市場附近加工點或一些中藥企業(yè)擁有。市場上直接流通的桑黃破壁粉，其原料幾乎都不是野生桑樹桑黃。