西藏山南市是西藏新鮮蟲(chóng)草采挖較早的區(qū)域，每年4月20號(hào)左右山南頭茬鮮草就會(huì)出現(xiàn)在拉薩和那區(qū)蟲(chóng)草交易市場(chǎng)上。山南平均海拔約3700米，海拔6000米以上的雪山有10多座，在雪山雪線附近有大量蟲(chóng)草分布，其中，加查縣崔久鄉(xiāng)、壩鄉(xiāng)是山南市蟲(chóng)草主產(chǎn)區(qū)。2020年西藏山南市新鮮蟲(chóng)草價(jià)格從28到68元一根不等，其單根重量按大小從0.5克-1.2克不等。

山南市是與印度、不丹接壤，與拉薩、林芝、日喀則相鄰的西南邊陲城市，地域遼闊，約占西藏總面積15分之一，擁有重要的戰(zhàn)略地位。西藏山南是西藏古文明的發(fā)祥地之一，因地處岡底斯山與念青唐古拉山之南而得名，取的是念青唐古拉山脈南方之意，歷史上又被稱(chēng)為雅礱。羊卓雍措與納木措、瑪旁雍錯(cuò)并稱(chēng)為西藏三大湖，勒布溝是西藏詩(shī)人倉(cāng)央嘉措的故鄉(xiāng)。

西藏山南地區(qū)的乃東縣、瓊結(jié)縣、措美縣、加查縣、貢嘎縣、桑日縣、扎囊縣、隆子縣、浪卡子縣都有冬蟲(chóng)夏草分布。其中加查縣蟲(chóng)草產(chǎn)量高，這里海拔5000米以上的山峰有180座，主要采集點(diǎn)崔久鄉(xiāng)平均海拔高度4574米，壩鄉(xiāng)平均海拔在4200米以上，都屬于高寒偏遠(yuǎn)地區(qū)。山南蟲(chóng)草個(gè)頭大，在業(yè)內(nèi)有非常高的知名度，但蟲(chóng)草消費(fèi)者知之甚少。

4月中旬，山上偶爾還會(huì)飄起雪花，西藏山南市各縣牧民就已來(lái)到有蟲(chóng)草生長(zhǎng)的雪山附近駐扎，去尋找“軟黃金”冬蟲(chóng)夏草，并把當(dāng)天采到的新鮮蟲(chóng)草賣(mài)給在山下等待收購(gòu)的跑山人，跑山人收購(gòu)到一定數(shù)量后，就會(huì)連夜輾轉(zhuǎn)西藏拉薩、那區(qū)等蟲(chóng)草交易市場(chǎng)處理泥土，按大小分類(lèi)銷(xiāo)售給全國(guó)吃鮮蟲(chóng)草的消費(fèi)者或者帶泥打包發(fā)到廣東福建等大蟲(chóng)草商手上。

新鮮冬蟲(chóng)夏草會(huì)在每年的4、5、6月份接連上市，因?yàn)楸４骐y度大，無(wú)良商家造假幾率小（現(xiàn)已經(jīng)出現(xiàn)個(gè)別商家噴水增加單根重量等手段）。其次，新鮮冬蟲(chóng)夏草保持原生態(tài)的原汁原味，活性營(yíng)養(yǎng)成分基本不流失，因此受到蟲(chóng)草消費(fèi)者追捧。新鮮冬蟲(chóng)夏草買(mǎi)回家后建議0-4℃低溫冷藏，隨吃隨取，5天內(nèi)盡快吃完；如果購(gòu)買(mǎi)的量大，則需要放冰箱零下冷凍能放半年以上。開(kāi)袋不能吃完的蟲(chóng)草，把剩余新鮮冬蟲(chóng)夏草放到保鮮袋里套好，繼續(xù)放入速凍層保存，盡快食用。

作為西藏地區(qū)第一波上市的新鮮蟲(chóng)草，我家2020年山南市新鮮蟲(chóng)草價(jià)格如下：平均重量0.5克23元一根，0.6克27元一根，0.7克33元一根，0.8克37元一根，0.9克43元一根，1.0克48元一根，1.1克53元一根，1.2克62元一根，其中0.7-0.8為主力，均價(jià)35元一根。50根起購(gòu)包郵，100根起每根下調(diào)1-2元，通貨不分大小1000根起購(gòu)35元一根。